Flan de leche

(4 personas)
1 bote de leche condensada
El doble del bote de leche fresca
4 huevos
2 yemas
80 g. de azúcar
Requemamos azúcar en un molde y con el caramelo que se forma cubrimos bien toda su superficie interior.
Al batido de los huevos y las yemas añadimos la leche condensada y la fresca; luego, mezclamos bien todo.
Llenamos el molde con esta preparación, lo tapamos y lo pasamos
30 minutos por el horno
al baño María. Pasado el tiempo sacamos el flan, dejamos que enfríe y lo desmoldamos.
808 por ración

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